El vino ideal para la cena navideña

Existen una gran variedad de vinos que pueden asociarse a un plato especial, y en ocasiones como la cena navideña es muy positivo poder elegir el que sirva como el mejor complemento de nuestras comidas. Pero, ¿qué vino elegir?, esa es una pregunta que debe rondar la mente de muchas personas, y es una preocupación...
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La conquista del Pinot noir en Chile

Chile se ha convertido en una de las regiones donde se vienen produciendo grandes Pinot noir, muy valorados a nivel mundial. Esta cepa francesa, originaria de Borgoña se caracteriza por ser poco productiva y preferir los climas fríos y suelos pesados como los arcillo-calcáreos. Es una variedad muy delicada, de racimos pequeños y compactos y...
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Doña Ana, el Chardonnay de Tacama

La variedad de uva Chardonnay se caracteriza por su intenso aroma y por la amplia gama de estilos de vinos que pueden producirse con ella. Es originaria de Borgoña y sin lugar a dudas, es la variedad de uva blanca francesa más cultivada en el mundo por su gran habilidad para adaptarse bien a la...
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Mariflor, expresión del Malbec por Michel Rolland

El encanto del terruño argentino no fue ajeno al aprecio del afamado enólogo francés Michel Rolland, quien en el año 2002 en asociación con reputados viticultores de Bordeaux produjeron el primer vino de “Clos de los Siete”, proyecto que se concretó al pie de la Cordillera de los Andes, en la región vitivinícola más importante...
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Tempranillo, Lan A Mano 2009

Tempranillo es la variedad de uva tinta más cultivada de España, y constituye la principal cepa utilizada para la elaboración de vinos tintos de calidad, inconfundibles por su carácter afrutado de moras, frambuesa y guindas. Posee gran frescura y aptitud de guarda, gracias a su alto contenido de taninos, antocianos y equilibrada acidez, pero además...
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Petit Verdot y Tannat en Viña Tacama

Durante mucho tiempo la variedad Petit Verdot ha sido integrante en blends de vinos de Burdeos acompañando a cepas como Merlot y Cabernet Sauvignon donde es cultivada en pequeñas extensiones. Según Levadoux (1956) esta variedad es originaria de los Pirineos Atlánticos donde pudo ser domesticada a partir de vides silvestres debido a su morfología muy...
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Casa Silva, viña chilena del año

Viñedo de Los Lingues en el Valle de Colchagua Innovación y alta calidad son conceptos que caracterizan a Viña Casa Silva, reconocida por la Asociación de Vinos de Chile y Wines of Chile como Viña del año 2013. Este galardón fue otorgado en distinción a los premios recibidos por Casa Silva a nivel internacional a...
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Barbera, al pie de las montañas

Piemonte, prestigiosa región vitivinícola de Italia es identificada por la producción de grandes vinos tintos. La región debe su nombre al hecho de encontrarse al pie de las montañas y las imponentes cordilleras alpinas. La región limita con Francia, Suiza y las regiones italianas Lombardia, Liguria, Valle D’ Aosta y un fragmento de Emilia Romagna...
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Gewürztraminer un legado de Trentino

Gewürztraminer es una variedad de gran potencial enológico. Se afirma que su origen es italiano, en la población de Tramin en el Alto Adagio, y crece predominantemente en regiones productoras de climas fríos como la región de Alsacia en Francia, así como los valles de los ríos alemanes en el oeste del país, y el...
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Deliciosa sutileza de Cabernet franc

Cabernet franc es una variedad tinta francesa que puede dar origen a vinos de gran sutileza, finura y elegancia. Es probablemente una de las uvas tintas más antiguas de la región de Burdeos en Franciay originaria de Graves y las laderas del Gironde. Permite la elaboración de vinos aromáticos con un alto potencial de azúcar,...
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