La cava de Elia

Piemonte, prestigiosa región vitivinícola de Italia es identificada por la producción de grandes vinos tintos. La región debe su nombre al hecho de encontrarse al pie de las montañas y las imponentes cordilleras alpinas. La región limita con Francia, Suiza y las regiones italianas Lombardia, Liguria, Valle D’ Aosta y un fragmento de Emilia Romagna...

Gewürztraminer es una variedad de gran potencial enológico. Se afirma que su origen es italiano, en la población de Tramin en el Alto Adagio, y crece predominantemente en regiones productoras de climas fríos como la región de Alsacia en Francia, así como los valles de los ríos alemanes en el oeste del país, y el...

Cabernet franc es una variedad tinta francesa que puede dar origen a vinos de gran sutileza, finura y elegancia. Es probablemente una de las uvas tintas más antiguas de la región de Burdeos en Franciay originaria de Graves y las laderas del Gironde. Permite la elaboración de vinos aromáticos con un alto potencial de azúcar,...

Cabernet sauvignon es una uva tinta francesa, noble, intensa, sabrosa, rica en taninos y con rasgos misteriosos de acuerdo a la región donde se cultive, y es que el mundo entero se ha rendido a sus pies, no cabe duda que no hay región vitivinícola donde no se haya plantado. Podría decirse que, Cabernet sauvignon...

Un vino blanco elaborado en Perú es el elegido esta semana para ser apreciado por nuestros sentidos, se trata del vino Blanco de Blancos 2012 de la bodega Tacama, ubicada a unos siete kilómetros en dirección noreste de la ciudad de Ica. La bodega pertenece a la familia Olaechea desde el año 1889, cuyos antecesores participaron en...

La cepa insignia y emblemática de Argentina es el Malbec, variedad de origen francés, de la región de Cahors, Quercy o la Touraine, en el sudoeste de Francia. Allí se lo conoce principalmente como Cot, pero son varios los sinónimos, tales como Auxerrois, Cot de Bordeaux, Cahors y otros. En su lugar de origen se...

Un vino blanco se caracteriza principalmente por su frescura, por un aroma afrutado o floral, que dependerá principalmente de la variedad de uva utilizada, y que también estará influenciado por la tecnología utilizada en su elaboración, la crianza y la edad del vino. Se elabora a partir de la fermentación del zumo de uvas blancas o...

HEINZ WOHNER / GTRES El vino es la sangre de este maravilloso lugar. La región de Toscana es una de las más bellas de Italia, donde se producen excelentes vinos conocidos en todo el mundo. El vino Chianti, uno de los vinos tintos italianos más conocidos y apreciados, se produce en una vasta zona de...

FCBARCELONA 2011 – 100% TEMPRANILLO BODEGA ALTANZA – (FUENMAYOR, RIOJA – ESPAÑA) El fútbol constituye una pasión que mueve grandes masas, influye en el ánimo de los fans, transmite sensaciones, emociones y enciende el ímpetu de los seguidores; por estas similitudes podemos decir que es aceptable llegar a una relación, incluso una analogía entre el vino y...

La variedad Cabernet Sauvignon es una uva tinta que proviene de la región de Burdeos en Francia, y es la principal variedad de algunos de los mejores vinos de la zona de Médoc. También es importante en Chile y se ha incrementado rápidamente en los últimos años en California, Australia y Sudáfrica. En Italia es una...