Tempranillo, Lan A Mano 2009

tempranillo1Tempranillo es la variedad de uva tinta más cultivada de España, y constituye la principal cepa utilizada para la elaboración de vinos tintos de calidad, inconfundibles por su carácter afrutado de moras, frambuesa y guindas. Posee gran frescura y aptitud de guarda, gracias a su alto contenido de taninos, antocianos y equilibrada acidez, pero además es apta para elaborar vinos jóvenes por su potente aroma y gran vivacidad. En España se comporta como una variedad de brotación y maduración temprana, motivo por el cual lleva el nombre de Tempranillo. Se dice que es originaria de la parte alta del río Ebro, en la zona comprendida entre La Rioja y Navarra, aunque algunos ampelógrafos presentan la hipótesis de su origen francés. En España recibe nombres distintos según el lugar donde se cultive, llamada Ull de Lebre en Cataluña, Cencibel en Castilla-La Mancha y Madrid, Tinto Fino y Tinto del País en Castilla y León. La variedad Tempranillo representa el 20% de la superficie total del viñedo español, pero también se encuentra extendida en otras regiones del mundo como Argentina, California, Francia, Grecia, Portugal donde se la conoce como Tinta Roriz,  e Italia donde se le denomina Negretto.

Mapa de denominación de origen de los vinos de España, 2011

Investigadores de la Universidad de la Rioja identificaron como progenitores de la vid Tempranillo a las variedades Albillo Mayor y Benedicto. La variedad Albillo Mayor, denominado Turruntés en La Rioja es muy conocida y se cultiva en la parte central de la Península Ibérica, por el contrario, Benedicto no es una variedad muy cultivada y sólo se encuentran áreas reducidas en Aragón. Esta investigación ratificaría el origen de la variedad Tempranillo en el entorno del valle del Ebro.

tempranillo aromas

Algunas características organolépticas de esta variedad son su aroma particular a frutos del bosque y un peculiar sabor a regaliz, que puede evolucionar en su paso por madera a notas especiadas y de caza. Los vinos producidos con la uva Tempranillo tienen una importante carga polifenólica, un color intenso y acidez equilibrada, son francos, suaves, y progresan durante la crianza a ser aterciopelados en boca.

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Tempranillo es sinónimo de vinos de La Rioja, es por esto que en esta oportunidad elegí un vino de esta afamada y tradicional región española. La Rioja es la primera región vitivinícola española que alcanzó la Denominación de Origen en el año 1925, y fue promocionada a Denominación de Origen Calificada el año 1991, categoría superior que puede alcanzar una zona viticultora. La variedad Tempranillo otorga la personalidad característica de los vinos de la D.O.Ca. Rioja, reconocida esencialmente por sus vinos tintos. La Rioja se encuentra en la élite de las principales denominaciones de origen europeas, constituyendo una marca reconocida y una de las más prestigiosas del mundo.

MAPA RIOJA

El área productiva de la D.O.Ca Rioja está localizada en el norte de España a ambos márgenes del río Ebro. Las 62,000 has protegidas por la denominación abarcan las provincias ribereñas de La Rioja (43,210 has), Álava (12,792 has) y Navarra (9,991 has). La zona de producción de la denominación de origen calificada “Rioja” la constituyen las subzonas denominadas Rioja Alta, Rioja Baja y Rioja Alavesa. La Rioja Alavesa está localizada al norte del río Ebro, en la provincia de Álava; la Rioja Alta se extiende por los territorios de la Comunidad Autónoma de La Rioja, comprendidos entre Haro y Logroño, al sur del río Ebro, esta zona junto con la Rioja Alavesa son las más aptas para elaborar vinos de calidad. La Rioja Baja está situada en la parte sureste de la región, se encuentra situada mayormente en La Rioja, aunque también incluye zonas de Navarra. La D.O.Ca Rioja posee condiciones privilegiadas para la elaboración de un amplio abanico de vinos de personalidad diferenciada bajo una identidad común. La zona se beneficia por la confluencia de dos climas, el atlántico y el mediterráneo, permitiendo temperaturas suaves y precipitaciones medias de 400 litros por metro cuadrado al año. Existen diversos tipos de suelo en la región, pero los más distintivos son arcillo calcáreos, arcillo ferrosos y aluviales. Los viñedos alcanzan gran calidad en los suelos mencionados, pero son óptimos los arcillo calcáreos que ocupan prácticamente toda la Rioja Alavesa y de Logroño.

Una cualidad distintiva de los vinos de Rioja es su gran aptitud para el envejecimiento. En este proceso de crianza la madera tiene un papel decisivo exaltando las virtudes del vino, completándose posteriormente este proceso de evolución en la botella, donde el vino llega enaltecido en un ambiente reductor.

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El vino que despierta mis sentidos en esta oportunidad es Lan A Mano 2009, elaborado por la Bodega Lan ubicada en la Rioja Alta y fundada en el año 1972. Su nombre se debe a las iniciales de las tres provincias que pertenecen a la denominación de origen Rioja: Logroño (hoy La Rioja), Álava y Navarra. Posee 72 has de viñedo en un meandro del río Ebro donde los vinos de alta gama son elaborados a partir de cepas de hasta 60 años de edad. En Viña Lanciano, nombre del viñedo de la bodega, se cultivan variedades como Tempranillo, Mazuelo y Graciano. La rigurosa selección de la materia prima y la minuciosa elección del roble más selecto, son el fundamento de la obtención de vinos armoniosos y equilibrados, donde la variedad Tempranillo es protagonista.

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El vino Lan A mano 2009 forma parte de los vinos de alta gama de la bodega Lan, elaborado de 85% variedad Tempranillo, 10% Mazuelo y 5% Graciano, procedentes del Pago “El Rincón” ubicado en la finca Viña Lanciano. El proceso de envejecimiento se realizó durante 5 meses en barrica nueva de roble francés, seguida de 4 meses en barrica nueva de roble ruso del Cáucaso. Este vino constituye una referencia para vinos de la Rioja por haber sido reconocido con 93 puntos por la prestigiosa revista estadounidense Wine Spectator.

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Al catar este vino observamos que tiene un color cereza picota intenso, en nariz se aprecian notas especiadas a clavo de olor, regaliz, vainilla, madera tostada, y algunas notas balsámicas como alcanfor y eucalipto. En boca se reafirman las notas especiadas, y sensaciones a café. Es un vino muy suave, elegante, con taninos redondos y bien equilibrado, muy persistente y con buen cuerpo. Puede ser un complemento ideal para acompañar carnes de ternera, pastas, y todo tipo de carnes rojas a la brasa.

Pueden adquirir este vino en vinoteca Almendariz y supermercados como Wong y PlazaVea.

Elia Mantilla

About Elia Mantilla

Mi nombre es Elia Mantilla García y quiero compartir con ustedes mi gusto por el vino. Soy Ingeniero Agrónomo, graduada de la Universidad Nacional de Trujillo. El año 2012 estudié un máster en Viticultura y Enología en la Universidad Politécnica de Madrid, esta maravillosa experiencia en España me impulsó a crear este espacio y a continuar descubriendo este mundo infinito de sensaciones. Apreciar un buen vino requiere nuestra máxima atención y curiosidad por conocer el mensaje de aquél que lo elaboró. Este aprendizaje nunca termina y precisa el buen uso de nuestros sentidos.

6 thoughts on “Tempranillo, Lan A Mano 2009

  1. Jose

    Vaya !!! , excelente articulo , FELICITACIONES , buscaremos el espacio para probar este Tempranillo ! , un abrazo !

    • Elia Mantilla

      Muchas gracias por la felicitación!! Un abrazo!!

  2. Es un goce encontrar a alguien que realmente sabe lo que están hablando en la red . Con seguridad, que sabes cómo llevar un tema a la luz y que sea ameno. Más internautas tiene que leer esto.

    • Elia Mantilla

      Muchas gracias por el reconocimiento. Un cordial saludo desde Perú.

  3. Me gusta saborear y visitar blogs, aprecio mucho el contenido, el trabajo y el tiempo que ponéis en vuestra web. Buscando en por hay he encontrado tu web. Ya he disfrutado de varios publicaciones, pero este es muy ameno, es unos de mis temas predilectos, y por su calidad me ha distraído mucho. He puesto tu blog en mis favoritos pues creo que todos tus posts son interesantes y seguro que voy a pasar muy buenos ratos leyendolos.
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    • Elia Mantilla

      Muy amable por su comentario, me da mucho gusto que mi web sea de su agrado y pueda resultar entretenida la lectura de mis posts. Un saludo desde Perú!!!!

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